Karamelizovany duseny fenikel

  

Ingrediencie:

2x fenikel, balsamiko, maslo, oliv. olej, sol, mck, trosku medu.


Priprava:

- fenikel si ocistime a pokrajame na 8minky (tak aby boli spojene korenom),

- v hlbsej panvici si rozohrejeme olej a kusok masla a ked rozpustene pridame fenikel,

- fenikel opekame na vyssej teplote aby nam jemne zhnedol a pravidelne otacame,

- nasledne podlejeme vodou (do polovice 8miniek) a osolime, okorenime a pridame balsamiko,

- teplotu znizime a dusime do makka,

- nasledne teplotu zvysime pridame maslo trochu medu a redukujeme omacku tak ako nam to vyhovuje.

Comments