Zapecene cestoviny a brokolicou a hraskom

 

Intro

• Brokolicu mi takto zje aj dcera.

Ingrediencie

• 300gr cestoviny, hlavka brokolice rozobrata na mensie ruzicky (bez stonky – ta pojde do polievky), 2 hrste mrazeny hrasok, 1x smotana na varenye, 3x vajce, 300gr gouda syr nastruhany (alebo akykolvek), 2 hrste mrazeny hrasok, olej, sol, mck, stipka muskatovy oriesok.

Postup

• Brokolicu si uvarime (naparime) do polotvrda (na zhryz).
• Cestoviny si uvarime na al dente (polotvrda).
• Brokolicu, cestoviny, zmrazeny hrasok a 2/3 nastruhane syra, 2PL plej, sol a mck (podla chuti) si dobre premiesame. Okostujeme.
• Vajcia si vydlickou rozslahame a pridame smotanu. Zamiesame.
• Do tejto zmesy pridame stipku soli a muskatovy oriesok (podla chuti).
• Zmesou zalejeme cestoviny (uz nemiesame).
• Takto zaliate cestoviny posypeme zvysnou 1/3 syra.
• Zakryjeme alobalom a v predhriatej rure pecieme na 220st cca 25min.
• Potom odokryjeme a zapekame pod grilom do zlatova. Nie dlho aby sa nam nevysusili.
• Podavame.

Tip

• Daju sa vyborne zohrievat aj na druhy den.