Intro
- Na ranajky tradicne na Velku Noc.
Ingrediencie
- 500g hladka spaldova muka, 300ml mlieko, 10g drozdie, 100ml olej, 3PL med, 2 hrste hrozienok, stipka sol. 1ks vajce na potretie
Postup
- Mlieko si trosku ohrejeme a rozpustime si v nom drozdie, trosku muky, sol. Nechame odpocivat.
- Do muky vmiesime vsetky ostatne suroviny aj s rozpustenym drozdim v mlieku. Dobre premiesime.
- Nechame podkysnut.
- Kolac si rozdelime na 4 casti, vytvorime si 4 dlhe (cca 40cm) valceky a prepletieme do okruhlej formy. Ak sa nam cesto lepi, pouzijeme muku.
- Polozime na plech vystlany papierom na pecenie.
- Nechame este 20min postat. Potrieme rozslahanym vajickom.
- Pecieme v predhriatej rure na 180-200st cca 30-35 min (ci je kolac prepeceny skusame spajdlou).
- Podavame.
Tip
- Podavame s medom, prip. dzemom, ak je potreba sladsej verzie.
Comments
Post a Comment