Smotanove cestoviny s udenym lososom

 Intro

• Losos s vybornou omackou.

Ingrediencie:

• 300g cestoviny (u nas linguine), olivovy olej, sol.
• Udeny losos
• Omacka: 200ml smotana na varenia, kapary, vela kopru (cerstvy, alebo suseny), petrzlenova vnat, suseny (cerstvy pretlaceny cesnak), sol, 1/2CL dijon horcica, citronova stava.

Postup:

• Cestoviny si uvarime do polomakka. Naolejujeme. Dame na stranu. Ponechame si 2dl vody v ktorej sa cestoviny varili.
• V hlbsej panvici si zohrejeme vsetky ingrediencie na omacku. Kratko prevarime.
• Pridame uverene cetoviny a podla toho aku hustu omacku chceme mat pridame vodu v ktorej sa cestoviny varili.
• Premiesame, odstavime a na uplny koniec pridame udeneho lososa.
• Uz viacej nevarime.
• Podavame.

Tip:

• Tieto cestoviny nedoporucujem zohrievat, su najlepsie cerstve.