Intro
- Lahke dusene bravcove.
Ingrediencie:
- 5x bravcove jemne naklepane rezne, 300 gr cerstva zelena fazula (umyta a pokrajana na kratke pasiky), 1 stredna cibula, 2x pretlaceny cesnak, 3x stredne velke paradajky.
- Korenie: sol, mck, 1PL suseny kopor, tymian.
Postup:
- Rezne si osolime a pokorenime.
- Cibulu si udusime do sklovita, pridame cesnak.
- Dame na stranu a rezne si prudko kratko z oboch stran oprazime.
- Rezne vyberieme a dame nabok a k cibuli a cesnaku si pridame fazulky aj s nadrobno nakrajanymi paradajkami. Okorenime.
- Dobre premiesame, podlejeme vodou a dusime do polomakka.
- Ak su fazukly polomakke pridame rezne a vsetko spolu este dusime cca 20 minut, tak aby nam maso nestvrdlo.
- Ak je omacka prilis riedna na silnom plameni redukujeme, pripadne zaprazime mukou a nechame prevriet a dochutime.
- Podavame.
Tip:
- Podavame s klasickou prilohou podla vlastnej
volby, ryza sa ale hodi vynikajuco.
Comments
Post a Comment