Intro
- Tuto polievku milujem.
Ingrediencie:
- ½ hlavy cervena (biela) kapusta, 400g cervena repa svikla (predvarena), 2 struciky pretlaceny cesnak, 3x cibula, 3x mrkva, 3ks zemiaky, cca 1/4 zeler, 3PL paradajkovy pretlak,
- Koreniny: sol, kopor, petrzlenova vnat, mck, olej, ocot, cukor.
Postup:
- Kapustu si nakrajame na nudlicky, repu na mensie kusky, cesnak si preltacime a cibulu pokrajame na drobne kusky. Mrkvu a zemiaky, zeler si pokrajame na mensie kusky.
- Cibulu a cesnak si udusime do sklovita.
- Pridame zemiaky, mrkvu a zeler si kratko na troche vody podusime.
- Pridame kapustut a cviklu, podusime a zalejeme vodou.
- Pridame paradajkov pretlak a koreniny.
- Varime pokial nie je vsetko makke.
- Dochutime octom, pripadne cukrom.
- Podavame s kopcekom smotany.
Tip:
- Polievka je vyborna aj z hovadzieho vyvaru.
Comments
Post a Comment