Paradajkovo-paprikova husta polievka

Intro

• Je vynikajuca na kazdy den.
  

Ingrediencie:

• 3-konzervy olupanych paradajok (alebo 1kg cerstvych, naparenych a olupanych), 3x cerstva cervena paprika (kapia), 2 stredne cibule, 2 struciky cesnaku, 2-3 hrste cerstvej bazalky (2-3CL susenej bazalky), 0,5dc oliv. olej, 2CL sladkej mletej papriky, sol, cmk podla chute, cukor.

Postup:

• Nakrajanu cibulu si udusime, pridame cesnak a dusime dalej, pridame na drobno nakrajanu kapiu. Dusime dalej.
• Pridame paradajky a cca 2dc vody (nie viacej) a vsetky ostatne korenia.
• Varime cca 20min a zmixujeme.
• Ochutname. Pridame podla potreby sol, cukor, korenie.
• Podavame.

Tip:

• Chuti vynikajuco s chlebovymi krutonmi, pripadne parmezanovymi chipsami a troskou bazalkoveho pesta.
• Recept parmezanove chipsy: https://natnatcooks.blogspot.com/2022/04/parmezanove-chipsy.html
• Recept bazalkove pesto: https://natnatcooks.blogspot.com/2022/08/cestoviny-s-bazalkovym-pestom.html