Baklazan plneny fetou s paradajkovou omackou

Intro

• Rychlovka, super na leto.

Ingrediencie

• Baklazan, feta, sol, mlete cierne korenie (MCK), olej.
• Paradajkova omacka: 6ks paradajky (konzerva paradajok), oregano, cierne korenie, trocha cukru (ak su paradajky prilis trpke), sol, petrzlenova vnat, 2PL olej.

Postup

• Baklazany si prekrojime po dlzke na 2 polovice. Vnutro si prekrojime na mriezku, posolime, okorenime, pokvapkame olejom. Polozime na plech otvorenou castou nahor (vid foto).
• Ruru si predhrejeme a baklazany pecieme na funkcii grill cca 40 minut na 200 stupnoch (zavisi od rury a baklazanov – maju byt makke).
• Baklazany z rury vyberieme a lyzicou vydlabeme vnutro. Vnutro baklazanu premiesame s feta syrom.
• Touto zmesou plnime baklazany.
• Paradajkova omacka: zmiesame vsetky ingrediencie a omacku rozlozime okolo naplnenych balkazanov na plech.
• Baklazany s omackou dame pod grill a pecieme pokial nechytia farbu a omacka nezacne bublat.
• Podavame.

Tip

• Podavame s chlebom, alebo cestovinou.
• Da sa konzumovat aj na druhy den.
• Super priloha k masu.