Zapekane zemiaky

 

 Intro

• 1kg zemiaky, 1 kysla smotana, koreniny - nic viac nie je treba. Mnamka.

Ingrediencie

• 1kg zemiakov, 1 kysla smotana, muskatovy oriesok, sol, MCK, olivovy olej, hrst parmezan.

Postup

• Zemiaky si ocistime a nakrajame na cca 3mm platky (pripadne nastruhame, mali by byt tenucke).
• Zemiaky naolejujeme (cca 4PL) a dobre posolime.
• Do kyslej smotany zamiesame muskatovy oriesok, sol, MCK.
• Ochutenu smotanu vylejeme do zemiakov a dobre premiesame/vmasirujeme do zemiakov (ja rukami).
• Dobre premiesanie je dolezite, lebo chceme aby sa smotana dostala vsade, okolo vsetkych zemiakov.
  
• Zemiaky navrstvyme do zapekacej misy, posypeme parmezanom a dame piect do predhriatej rury na 220st cca 50min (dlzka pecenia zavisi od zemiakov).
• Na poslednych 10 minut odkryjeme a pripecieme z vrchu na grile.
• Podavame.

Tip

• Ako priloha, ale aj len tak same s kyslym mliekom (acidkom).