Intro
- Velmi chuti detom (aj napriek brokolici).
Ingrediencie
- 300gr cestoviny, 2/5 hlavky brokolica, 5ks cherry paradajky
- Syrova omacka: 40gr maslo, 1PL muka, 400ml mlieko, 200gr postruhany syr (cheddar, gouda), 2CL Dijon horcica, MCK, sol,
- Na posypanie: syr (parmezan, gouda, cheddar), 1,5PL struhanka, oliv. olej.
Postup
- Uvarime si cestoviny a brokolicu do polomakka. Zlejeme odstavime. Trosku pokvapkame olejom. Varime osobitne.
- Syrova omacka: Na panvici si rozpustime maslo, pridame muku a na miernom ohni za staleho miesania prazime do zlatova, podlejeme mliekom, pridame horcicu, sol, MCK. Za staleho miesanie nechame prevarit. Malo by to mat vodnatejsiu palacinkovu konzistenciu. Ak je treba pridame mlieko, alebo muku. (Syr to cele este zahusti, treba s tym ratat). Nakoniec pridame syr a za staleho miesania nechame rozpustit. Odstavime.
- Cestoviny s brokolicou dame do zapekacej misy. Zalejeme syrovou omackou, premiesame.
- Na vrch poukladame cherry paradajky.
- Posypeme struhankou a syrom. Trosku pokvapkame olejom.
- Pecieme 20min na 180st, pokial to cele nezacne bublat.
- Dame este na gril na cca 5-10min, aby chytilo farbu.
- Podavame.
Tip
- Zohrievatelne aj na druhy den.
Comments
Post a Comment