Zelerove pyre s karamelizovanymi cibulami v balsamiku

 

Intro

• Super lahke, super zdrave a super lacne.
• Aj k masu.

Ingrediencie:

• ½ Zeleru, 4PL olej, kocka masla (1.5x1.5cm), 1/4CL muskatovy oriesok, sol, MCK.
• 1 Cibula, cierne balsamiko.

Postup:

• Zeler ocistime, nakrajame a dame varit do vody.
• Zeler varime do makka a zlejeme vodu.
• Do zeleru pridame olej, maslo, sol, MCK, muskatovy oriesok a rozmixujeme prip. popucime vydlickou.
• Zeler prikrijeme aby chute dosli.

 

• Cibulu si pokrajame na mesiaciky.
• V pohari zo zavaranin si zmiesame: 2PL olej, 1PL cierne balsamiko, sol, MCK. 
• Mixujeme, mixujeme aby sa nam to prejilo.
• Grilujeme v rure cca 10min, podla toho ako mate cibulu radi (ja najprv na menej a ku koncu pridam teplotu, mame radi chumkavejsiu).
• Podavame tak ako na obrazku.

Tip:

Pyre sa da podavat aj na druhy den.