Nove zemiaky rozbite do chrumkava s cesnakom (petrzlenovy dip)

 

Intro

• Vari sa to same, rychlovka do chrumkava a plus ten cesnak...
  

Ingrediencie:

• 7 zemiakov (alebo aj viac), sol, MCK, 7 strucikov cesnaku.

Postup:

• Zemiaky si neosupeme, supku ponechame, ale dobre precistime pomocou silikonovej dratenky.
• Dame v celku varit na cca 10min.
• Vidlickou skusame makkost, pokial su polotvrde – odstavime. Nesmu byt uplne makke.
• Nahrejeme si ruru na 200st.
• Na plech dame papier na pecenia a polozime zemiaky.
• Zemiaky pastou (rukou) jemne zatlacime aby vznikli jemne roztlacene zemiaky, ale stale zostali v celku (vid foto dole).
• Cesnakove struciky si umyjeme a polozime na plech.
• Vsetko pokvapkame olejom a posolime.
• Dame do rury na grill cca 15min, ale treba kontrolovat farbu.
• Ja som 1x potrela olejom pocas pecenia.
• Podavame.

Tip:

• Podavame aj k masu, pripadne len s dipom (pozri nasledujuci post).