Husta paradajkova polievka (s parmezanovymi chipsami)

 

Intro

• Je vynikajuca aj chladnejsia v lete a aj horuca v zime…

Ingrediencie:

• 3-konzervy olupanych paradajok (alebo 1kg cerstvych, naparenych a olupanych), 1 cerstva cervena paprika (kapara), 2 stredne cibule, 2 struciky cesnaku, 2-3 hrste cerstvej bazalky (2-3CL susenej bazalky), 0,5dc oliv. olej, 2CL udenej mletej papriky, sol, MCK podla chute, cukor.

Postup:

• Nakrajanu cibulu si udusime, pridame cesnak a dusime dalej, pridame kaparu. Dusime dalej.
• Pridame paradajky a cca 2dc vody (nie viacej) a vsetky ostatne korenia.
• Varime a zmixuje.
• Ochutname. Pridame podla potreby sol, cukor, korenie.
• Podavame.

Tip:

• Super s bagetou (namacat - mnam) alebo parmezanovymi chipsami (vid moj dalsi post).